每年的四五月份，太和沙河两岸的林农都会特别兴奋：香椿和樱桃到了收获季节。可别小看这两种土特产，它们可是当地农民的致富“法宝”，万余亩的香椿和樱桃种植基地每年可为农民带来1600多万元的收益。 
      近年来，吃惯了大鱼大肉的人们口味上开始发生改变，偏爱天然“土”产品，太和县的传统特产香椿和樱桃随之开始走俏。瞄准了这一市场，太和县因地制宜地大力发展香椿和樱桃种植。为了点燃农民的种植热情，县里多次组织有关专家培训林农，并编制了太和县无公害优质香椿技术资料，向全县林农免费发放。同时，当地党委政府还从资金上给予种植户大力支持，利用项目资金、小额贷款及财政扶持等措施，累计投资710万元；县林业局在资金十分紧张的情况下筹资20万元以奖代补，帮助种植户从郑州果树研究所引进粒大、含糖量多、耐贮藏的新品种。这些措施如同“强心剂”，农民的种植热情日益高涨，香椿、樱桃的种植渐入佳境。截止目前，全县已建成香椿连片基地 7000 亩、樱桃 1100 亩的观光旅游基地，尤其是位于城西的樱桃园，每到樱桃成熟季节，都会吸引来自周边县市的诸多游客，带动相关产业的发展。去年该县又在城关、旧县两镇又新建起近2000亩的香椿、樱桃农业综合开发示范基地。 
      如今，太和县的香椿、樱桃名气越来越大，当地注册的“玉皇”贡椿、“太和”贡椿已经成为省内知名品牌。当地政府和相关部门也想方设法做大香椿、樱桃“蛋糕”，在生产、销售环节上提供更多的服务，增加农民收入。有了政府的帮忙，再加上品牌的效应，太和农民不会为香椿、樱桃卖不掉而犯愁，反而为产品供不应求而发愁。农民因种植香椿和樱桃而走上致富路的例子比比皆是，种植香椿和樱桃的农户，每年每户村民平均可增加2000元的收入，香椿和樱桃成为农民的“摇钱树”。